天津康婷集团后勤保障中心里,一场热闹非凡的厨艺竞技拉开帷幕。这场以 “精进餐饮品质,礼赞辛勤付出” 为主题的比赛,汇聚了八位厨艺达人同台献艺,不仅为职工们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴,更以美食为桥,传递着企业对员工生活的细腻关怀。
比赛现场,厨师与面点师们各显神通。厨师组中,郝新龙的 “百合富贵虾” 主打食材本味:新鲜虾仁经料酒去腥后快炒,搭配清甜百合与脆嫩西蓝花,色泽清爽明快,口感鲜嫩多汁,被大家亲切称为 “舌尖上的春日滋味”;刘德福的 “黄金万两” 则充满巧思,油炸糯米丸子裹上蜂蜜与白芝麻,外酥里糯的口感交织着甜蜜,凭借独特创意获得满堂彩。热菜环节,冯国辉的 “秋葵牛肉” 将嫩滑牛肉片与爽脆秋葵同炒,淋上浓郁黑椒汁,既保留了食材营养,又贴合健康饮食潮流,成了职工们眼中的 “必尝菜品”。
面点师们的表现同样亮眼。郭雪霞的 “花样面点” 堪称艺术品:用南瓜泥、菠菜汁调制的面团,被捏制成憨态可掬的卡通包和层次分明的玫瑰花卷,颜值与口感兼备;王建荣的 “驴打滚” 则坚守传统工艺,自制豆沙细腻绵密,糯米皮软糯不粘牙,黄豆粉的醇香瞬间唤醒童年记忆,让围观职工忍不住赞叹 “这才是地道老味道”。
展开剩余50%经过激烈比拼,刘德福凭借三道菜品的稳定发挥拿下厨师组一等奖,其 “松鼠皖鱼” 以酥脆外皮搭配酸甜酱汁,勾起了评委们的儿时回忆;冯国辉因擅长融合创新获二等奖。面点组中,郭雪霞的 “花样面点” 与 “榴莲酥” 凭借 “传统技艺 + 创新造型” 的组合拔得头筹,王建荣的 “驴打滚” 则因 “原汁原味” 收获一致好评。赛后,获奖选手还现场演示了部分菜品的制作诀窍,与职工们互动交流,让美食文化真正融入日常。
这场厨艺比拼的意义远不止于竞技。对企业而言,它是后勤服务升级的 “练兵场”—— 通过比赛发掘人才、提升标准,为食堂菜品创新注入新灵感;对职工来说,这既是一次近距离感受烹饪魅力的机会,更是企业 “把关爱藏在一粥一饭里” 的温暖写照。正如一位职工所说:“看到厨师们在灶台前的用心,才懂每一顿饭都藏着心意,这样的企业让人吃得安心,更觉得暖心。”
康婷集团以这场比赛为契机,将 “餐桌上的关怀” 与 “文化里的共情” 紧紧相连。当美食成为情感的载体,当烹饪成为匠心的表达,企业与职工的距离在烟火气中悄然拉近。未来,随着这类活动的常规化开展,康婷将继续用美食传递温度,让每一餐都成为职工奋斗路上的能量补给,共同搭建充满人文关怀的企业家园。
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