以下是鲸鱼对西贝事件的看法:
大家好,今天我通过这期视频呢向罗永浩罗老师提出两个问题啊,希望他能够回答。当然了人家非常忙人也不一定愿意搭理我。那么他不回答的话,那我希望各位观众啊,如果说你内心当中有答案的话,你也可以给出你的答案。
第一个问题就是罗老师他说这个西贝里边大部分都是鱼子菜。
事实证明按照现在的相关规定来看你这话基本上就很难给人家定义。因为人家是这种预加工预加工在全球各大餐饮领域之内,基本上属于是目前的一种非常普遍的现象。你要说连预加工都不允许的话,那么基本上任何一家企业都能成为你想要攻击的目标。
嗯,还有第二点呢,那就是说这家企业它做的东西非常贵,贵这个东西见仁见智了。我感觉呢呃你说它贵,我说它贵,这个可能说都没问题。但是呢归根结底你要认清楚什么叫贵。你比如说一件商品它的成本如果是95的话,我认为它卖到100这个绝对不算贵。因为什么?他就保留了五块钱的利润。如果说一个商品它的成本是十块钱,你卖我一百,你这就属于是非常贵。
那么西贝据我这个搜索得知,他在2025年上半年它的利润率只有5%。在餐饮领域之内,5%认为这个数据是非常可信的。因为餐饮领域它的平均利润率就是5%到10%,5%的利润。啊,有些观众呢可能感觉哎不可思议,我感觉它价格很贵。但是不要忘了,在商业CBD附近和在这个胡同里边,那肯定他这个租金是不一样的。包括你的用工成本呢,你的一系列流程啊,相关的服务啊,种种成本涵盖在内。
还有西贝,据我了解它的利润率是5% 5%。这个利润率我认为是比较良心的,在餐饮领域之内,人家绝对是不算贵的。那么罗老师既然说他讲西贝卖得贵,也就意味着他认为他这个利润率保留不合理。你不能要求说啊西贝它种种成本换算成一这个整体算啊,我这一堆菜在归类包装加一起成本就95,然后我卖你一百,这个还有问题,你还要求他卖你85,亏本的买卖谁会干呢?那既然罗老师您说这个西贝它的5%利润率贵,或者说你说他这个价格贵。但是还是那句话,价格是有成本跟着的,人的利润率5%搁那摆着呢。
好,那你所在的直播间你敢不敢亮一下GMA之类那种东西我不管啊,GMA之类的我就看你的佣金,你的坑位费,再加你的提成。就一家现代的这种以新媒体为主的呃网上购物的直播间,我就不信你的利润率比5%更低。
你比这个西贝作为一个传统的餐饮行业,它的利润率更低。如果说你你现在说西贝的利润率高,你说西贝的价格贵,你敢不敢亮一下你的财务数据,你的这个所在的直播间的财务数据。如果说最终发现财务这个直播间数据低于西贝,我敬你敬你是条好汉,就你是个真正的所谓的良心商人。如果说你利润率远高于西贝,各位这个数据我可不愿意担上这种造谣的责任啊。
各位有兴趣可以去搜索某直播间,你看看它利润率到底多少。如果说你利润率明显高于西贝,你有没有种把利润率降到比西贝更低。然后按你讲的,你说西贝贵,这样一来我认为以你的身份这个是完全信服的。
如果说你所在的这个直播间,这家机构人家的利润率比西贝都明显高,那么你说这话是不是说就难以服众了呢?我认为这话你我都可以说,但如果说你作为一个长期在直播间当中卖货,你的利润率高于西贝,你还说人家贵,然后你还站到道德制高点上去惩罚或者说这个调侃人家这种高价,说他这种高价他不应该卖预制菜,敢问你卖没卖过?敢问你直播间都给我卖一些平民过啊,有没有预制的?你如果利润率高于人家,你也卖预制的,这话怎么解释呢?
还有第二点,第二点就是你之前你在直播当中应该是卖过瓶瓶罐罐那些东西吧,
哪些东西都有预制的成分,那么在之前你不是要求吗?现在你不是话锋一转,强调了知情权吗?我作为你直播间的消费者,我确实是消费者,我要求你兑现一下知情权,就是你在指标当中,之前你卖过那些瓶瓶罐罐,那些真空包装那些食品,你有没有在指标当中明确标注他的预制。
可能说有些人会感觉啊,这东西呢一看就是预制的。不好意思,那你要按这个说法的话,我一看那好多连锁企业人家有中央厨房也很正常。但是我了解不代表我家中年迈的父母了解,不代表我家族当中年幼的晚辈了解,也不代表其他人都了解。按照国家规定的情况之下,你这个东西他到底预制到什么程度?你的加工流程,你重点的这些食材的组成部分,它到底是怎么样的一种预制的过程,用的是什么手段?这些东西你之前在直播当中你有没有讲出来过?你有没有在显著位置提示你卖东西,前面加两个字预制有没有?如果你没有的话,那么你现在是不是应该站出来道歉?
如果说之前你确实你没有标注,除了道歉以外,因为还是那句话,道歉有用的话,要法律干什么呀?除了道歉以外,按照有些惯用做法,是不是之前在你直播当中消费的这些消费者,在知情权没有被充分保证情况之下,应该发起集体诉集体诉讼呢?按照这个逻辑啊,那我现在提出这种这个说法,不就是按照之前您那个做法,基本上照猫画虎给弄下来的吗?那您现在回应一下啊,您之前要求西贝这么一个按照目前的行业规矩也好,还是按照当下的这个相关定义也好,人家压根儿就是预加工这个东西。
我还那句话,全球范围之内预加工的多了,你要求人家这种这个并非预制菜的情况之下,你要求人家啊自己要标注。那你在直播间当中出售过那么多有预制的这种步骤的一些商品,你为什么没有标注?我要求你标注过不过分,现在你说的执行权,我要求你展示你执行权的诚意过不过分,我认为不过分吧。你不能说我做的错吧,我做的错了吗?那你这不相当于打自己脸吗?
所以我在这儿我非常想听罗永浩罗老师您给出您的答案。
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